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18 热闹的中秋节

  18 热闹的中秋节 (第2/2页)
  
  王奶奶还想推辞,但她儿媳妇察觉到了邻居家的这位姑娘,是想拉关系。
  
  自家死命推辞的话,倒像是看不上人家一样。
  
  “一起就一起吧,人多热闹点。”
  
  反正自家也不是什么破落户,得占别人便宜的主儿。
  
  就说今儿这顿晚饭吧,鱼和肉是叶菁菁拎回来的,王家儿媳妇掉头就从家里拿出了10个鸡蛋。
  
  中秋佳节,照老理儿,本是品尝蟹肉的时刻。然此刻条件限制,菜场和副食品店都看不到螃蟹,便只得将鸡蛋妙手烹制,权当赛螃蟹,聊以慰藉口腹之欲。
  
  王奶奶又泡上了干香菇,这个和肉一块烧,吸饱了肉汤,味道跟肉一样肥厚。
  
  至于那条三斤重的大草鱼,叶菁菁原本想做一整条的红烧鱼,但婆媳二人一致认为应该一鱼两吃。
  
  鱼头切下来,和原本打算用来拌皮蛋的嫩豆腐,一道下锅熬一锅鱼头豆腐汤。
  
  鱼身切成块,和莴笋的前半截一起红烧。
  
  至于莴笋后半截嫩的部分,切成细丝,加醋加香油一拌,就是一道爽口的凉拌菜。
  
  外面锅碗瓢盆叮咚十五吵个不停,党爱芳却跟整栋楼的小孩一样,沉浸在广播的世界里难以自拔。
  
  叶菁菁推门而入的时候,她还吃了一惊:“这么晚了?”
  
  明明外面的天还没黑啊。
  
  “今天中秋节,厂里提前下班。”
  
  党爱芳直接跳了起来,慌慌张张地要换鞋:“今儿都中秋节啦,我还没去你大姑家烧饭呢。”
  
  要命咯,广播里头居然一个字都没提。
  
  叶菁菁直接一个眼刀扎过去:“坐下!她家人又没死绝了,不会自己动手烧饭啊?”
  
  党爱芳还是慌里慌张的:“她家人多啊,四个大人两个小孩呢。”
  
  “人多干活的人更多,用得着你帮忙?”叶菁菁警告她,“老老实实在家吃饭,别瞎跑。”
  
  屋里的大小萝卜头们全笑了。
  
  哈哈,这种话向来都是大人教育他们的。
  
  没想到在党嬢嬢家,竟然颠倒了个儿。
  
  党爱芳一张脸涨得通红,觉得自己大大丢了面子。
  
  可是她又吵不过女儿,只能气呼呼地撇过头,闷声不吭,搞非暴力不合作。
  
  叶菁菁就没惯着她的爱好。
  
  “愣着干嘛?听完播赶紧帮忙抬桌子呀。”
  
  西游记的故事们讲完了,家家户户飘出的浓郁的饭菜香。
  
  今儿中秋节,各家各户即便不炖肉,菜里的油水也是足足的,所以香味格外勾人。
  
  大萝卜头和小萝卜头们欢呼着冲出叶家,回各家各找各妈去了。
  
  这时候太阳也完全掉下了地平线,天边只有一小片红晕,试图提醒众人它曾经的辉煌。
  
  叶家和王家连着住在筒子楼的最尽头,故而两家人把桌子搬出来,在走廊上吃饭,也不影响其他人家走路。
  
  今天的菜多,一张饭桌放不下,两张桌子拼在一起正好。
  
  王奶奶的儿子王师傅,这会儿才送完信下班回来,看到这架势先是愣了一下,旋即从善如流,笑呵呵地拍了拍自己往兜里的铝制饭盒。
  
  “正好,你们也尝尝我们食堂的手艺。”
  
  他们家今晚没计划烧鱼烧肉,全指望他从食堂带卤菜。
  
  七十年代,猪大肠之类的猪下水不用肉票就能买,而且价格也便宜。
  
  但是,做这个需要手艺,弄不好的话根本没办法吃。
  
  他们邮局食堂有位师傅,其他手艺都是平常,甚至连包子馒头都不会蒸,但卤猪下水却是一绝,颇受广大职工欢迎。
  
  叶菁菁眼睛笑成了月牙,点头如小鸡啄米:“那好,今天我跟我妈都占沾光了,吃顿好的。”
  
  王奶奶把儿子带回来的卤猪大肠切了,加上红绿辣椒和紫洋葱一块儿炒了一大海碗。
  
  至于卤猪口条,则是切成薄片,上面浇了蒜末和醋当调料。
  
  此刻,两张饭桌被拼合成一张大桌,中间摆放着一大盆热气腾腾的鱼头豆腐汤,乳白色的汤汁中漂浮着嫩滑的豆腐和鲜美的鱼头,散发出诱人的香气。
  
  周围的大海碗里,香菇烧肉颤巍巍地抖动,莴笋烧鱼块则弥漫着浓油赤酱的醇厚,还有那一碗辣椒洋葱炒猪大肠,香气四溢,令人垂涎。
  
  盘子里,凉拌莴笋丝和猪口条整齐地摆放着,与赛螃蟹和凉拌皮蛋相映成趣。
  
  七菜一汤,多是硬菜与荤菜,哪怕当成年夜饭,也足以骄傲地端出去了。
  
  王家的两个孙子一个孙女儿,集体发出欢呼,迫不及待地拿起了筷子。
  
  王奶奶示意大家端起空碗,虚虚碰了一下:“好,一年更比一年好。吃饭!”
  
  小孩子们就喜欢这么干净利落的,立刻欢快地伸筷子去夹鱼夹肉。
  
  叶菁菁也不客气,一筷子就夹了肥肠。
  
  哎,邮局食堂的师傅手艺真不赖。这个卤肥肠,一口咬下去,外皮瞬间破裂,弥漫在口腔里的是农历的卤汁和油肉香。
  
  咸香交织,带着微微的甜,和辣椒洋葱的浓郁气味融合在一起。
  
  哇哇哇,下饭神器。
  
  王师傅看她吃得开心,关心了一句:“你爸上个月出差到现在还没回来吗?”
  
  叶菁菁才懒得管呢,相当光棍:“不知道,我爸从来不跟我们交代工作上的事。”
  
  她话音刚落,王家人都来不及腹诽叶友德不像话,哪有这样丢下老婆女儿不管的?
  
  楼道里响起的脚步声。
  
  王奶奶回头一看,顿时惊得声音都拔高了:“哎,友德,你回来啦,什么时候回来的?”
  
  叶菁菁闻声抬头一看。
  
  只见沉沉的楼道间,阴沉沉地显着一张脸。
  
  哟,这位就是原主的那位便宜爹吧。
  
  大晚上的,黑着脸,装黑无常吓唬谁呢。
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